Jantar na casa da Cris

hummmmmmmmmmmmmmmm

Bolo de coco com chocolate

• 1 colher (sopa) de fermento fleischamn (  Valeu amiga hiihih)
• 2 colheresde margarina sem sal
• 2 copos de requeijão de farinha de trigo
• 50 gramas de Sócoco ralado
• 2 copos de requeijão de açúcar
• 1 copo de requeijão de leite
• 4 ovos

MODO DE PREPARO:

• Bater na batedeira, o açucar, manteiga, e as gemas até obter um creme esbranquiçado, depois acrescentar o leite, a farinha, o fermento em pó e por último as claras em neve. Depois de assado cobrir com a seguinte calda: em uma panela, colocar para ferver: 1 copo de requeijão de leite, 1 copo de açucar, 50 gramas de só coco ralado. Deixar ferver. Depois do bolo assado, furar com um garfo, e joga acalda quente em cima do bolo quente.

Faca uma calda de chocolate meio amargo e coloque creme de leite fresco , e hummmmmmm sirva em cima do bolo e coma .......

Exercitemos a paciência, o perdão e a fé em nosso dia a dia, 
com aqueles entes queridos mais difíceis,
com o patrão exigente,
os colegas de trabalho menos calorosos,
com os vizinhos mais fechados,
ou aqueles que falam demais…
Tudo é oportunidade de crescimento e evolução,
em tudo podemos enxergar o que vai na nossa alma.
Assim, o preguiçoso, ao olhar para o mato alto,
já pensa em quanto trabalho terá e desiste.
O agricultor, já imagina o que poderá plantar,
e começa a roçar, e a semear, primeiro os sonhos,
depois com as sementes, que adubadas com amor,
vão gerar os frutos, abençoados pelo seu suor.
Bendito é aquele que consegue ver portas abertas,
onde os outros não vem nada além de barreiras.
Bendito o que busca perdoar, seguir adiante,
o que ergue a mão para levantar,
e que abaixa, para não atacar.
O que guarda a língua na boca para não difamar,
o que solta a voz para ensinar, educar, abençoar.
Tudo é oportunidade de crescimento e evolução,
até na dor mais sombria, na angustia tardia,
eu vejo possibilidades, enxergo luzes.
É Deus criando caminhos, oferecendo a redenção,
pois é Pai de misericórdia, nunca de aflição.
jamais de vingança!
E quando não o compreendemos, qual tal a uma criança.
Deus é o Pai generoso, que acolhe e abraça a nossa dor,
pois Deus, antes de mais nada, é o Pai do Amor.
Se para onde olhas, não vê esperança,
olhe para o céu e veja essa luz,
é Aquele que te ama, te abraça e chama,
o próprio Mestre Jesus.
Eu acredito em você
Paulo Roberto Gaefke

Ingredientes 1 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 ovos 500g de fondant (comprado pronto) Manteiga para untar Recheio: 2 gemas 2 colheres (sopa) de maisena 1 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo Para o recheio, reserve a baunilha e leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Junte a baunilha e coloque em uma tigela, cubra com filme plástico, deixando encostar na superfície do recheio e espere esfriar. Para a massa, leve a água, a manteiga e o sal ao fogo, tampe e deixe ferver. Retire do fogo, adicione a farinha de uma vez e misture. Volte ao fogo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Na batedeira, bata a massa morna e adicione os ovos um a um. Deixe a massa descansar por 20 minutos.Com um saco de confeitar com bico liso, faça as carolinas sobre uma assadeira untada levemente com manteiga. Asse por 20 minutos em forno médio, preaquecido. Deixe esfriar. Coloque o recheio em um saco de confeitar, com bico fino, e recheie as carolinas pela parte de baixo. Derreta o fondant em banho-maria conforme as instruções da embalagem, mergulhe o topo das carolinas e deixe secar.

GOLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL VAI QUE E TUA BRASILLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLLL

Eu quero! Eu quero! Eu quero!

Golden Retriever Puppies!

Picadinho com Abobora

 De alto valor nutritivo, a abóbora contém grande quantidade de vitamina A, indispensável à vista, conserva a saúde da pele e das mucosas, evita infecções e ainda auxilia o crescimento.
               Possui ainda Niacina, que faz parte das vitaminas do Complexo B, cuja função é evitar problemas de pele, do aparelho digestivo, do sistema nervoso e reumatismo. Tem, ainda, sais minerais como Cálcio e Fósforo, que participam da formação de ossos e dentes,construção muscular, coagulação do sangue e transmissão de impulsos nervosos.

               É indicada para pessoas de todas as idades por ser de fácil digestão. Laxativa e diurética, contém sementes tidas como potentes vermífugos, que agem principalmente contra a tênia (solitária). Para essa finalidade, as sementes devem ser utilizadas frescas, sem a película que as cobre, moídas e misturadas com açúcar. Elas são boas também contra náuseas em geral e vômitos de gestantes. A abóbora é indicada na recuperação de enfermidades agudas do aparelho digestivo, especialmente inflamações dos intestinos.

               Crua ou cozida, serve como cataplasma para ajudar na cura de ferimentos, picadas de insetos, queimaduras leves e furúnculos. E o purê de abóbora exerce função diurética nas inflamações dos rins.

               Na hora da compra, deve-se escolher abóboras de casca firme, sem rachaduras ou partes moles. Quando verde, deve ser conservada em lugar fresco e arejado. Quando madura é melhor deixá-la na geladeira onde pode durar de 3 a 4 meses.

DICA

Aproveite as sementes de abóbora para servir como um gostoso
aperitivo. Basta levá-las ao forno para tostarem e temperá-las
depois com sal.

 Safra Janeiro a Agosto

A carne é uma fonte riquíssima de proteína e a maior fonte de cinco importantes vitaminas: B12, B6, niacina, tiamina e riboflavina Ela também contribui com minerais, como o ferro e o zinco. Já a abóbora é rica em vitamina A, vitaminas do complexo B; sais minerais, como o Cálcio e o Fósforo, além de conter propriedades laxativas e diuréticas.

Vamos a essa deliciosa receita de Picadinho de carne com Abobora?

Ingredientes

300g de abóbora em cubos;
1,5kg de patinho ou filé mignon em cubos;
2 dentes de alho;
2 cebolas picadas;
1 col. (chá) de cominho em pó;
4 col. (sopa) de óleo;
1 molho de tomate;
2 xícaras de água;
4 colheres de sopa de cheiro-verde picado ou salsinha picada;
sal e pimenta a gosto.

Como Preparar

Em uma panela de pressão cozinhe a abóbora em água por 15min ou até ficar macia e reserve.
Tempere a carne com o alho, cebola, sal, pimenta e cominho.
Em uma panela com óleo, frite a carne temperada em fogo médio até dourar.
Adicione o molho de tomate, a água,a abóbora reservada e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Polvilhe o cheiro-verde ou a salsinha e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo total de preparo: 40 minutos

Dicas

A abóbora mais indicada para essa deliciosa receita é a moranga mas se preferir, você pode substituir pela abóbora japonesa.
Uma outra dica interessante que você pode usar é utilizar a própria abóbora para servir esse prato.

Picadinho

Ingredientes:

500 g. de filé mignon cortado em cubinhos
4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande bem picada
Meia colher (de sopa) de sal
Meia xícara (de chá) de cerveja
2 batatas médias, pré-cozidas “al dente” e picadas
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
1 xícara (de chá) de palmitos picados
Meia xícara (de chá) de azeitonas verdes descaroçadas e picadas
1 colher (de chá) de “Aji-no-moto”

Modo de preparo:

Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. Junte a cebola e refoque, em fogo alto, até começar a dourar. Acrescente a carne, previamente temperada com o sal e o “Aji-no-moto”, e frite até que esteja dourada. Despeje a cerveja, espere abrir fervura, abaixe o fogo e cozinhe, por três minutos, em fogo médio. Adicione as batatas, os palmitos e as azeitonas, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte o cheiro verde, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.

Dicas:

Rendimento de 4 a 6 porções.
Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
Se utilizar outro tipo de carne, como alcatra, por exemplo, deixe cozinhar por mais tempo, adicionando mais cerveja ou água.
“Aji-no-moto” é um tempero que realça o sabor natural dos alimentos. Ao contrário do que muitos pensam, o “Aji-no-moto” não é sal e, portanto, não salga os alimentos. Por não salgar, não deve ser utilizado em substituição ao sal, mas sim, junto com os temperos habituais e o sal.

Degustar vinhos

Degustar e tomar vinho da maneira adequada exige certa etiqueta. Pierre Murcia, proprietário e sommelier do Bistro Crêpe de Paris, em São Paulo, conta que em um restaurante o garçom deve antes de tudo apresentar o vinho escolhido ao cliente.

- Depois de aceito, vem a degustação, que é feita por quem solicitou o rótulo, mas não necessariamente.

Em casa, a pessoa que serve o vinho deve experimentá-lo antes dos convidados. Olivier Gironde, sommelier da importadora Bodegas – Selecionadores de Vinho, explica que a bebida deve ser servida do lado direito da pessoa, e que nunca se deve encostar a garrafa na taça.

O sommelier diz que não há uma regra para quem deve degustar o vinho, mas oferecer ao acompanhante pode ser um gesto bem interessante.
Sobre a quantidade de bebida no copo, nada de exagero. Murcia diz o certo é servir no máximo três dedos de vinho e só enche-lo novamente quando o líquido ficar abaixo de um dedo, sempre perguntado à pessoa se pode servir primeiro.

- Taça cheia é muito deselegante e não permite girar o vinho para sentir os aromas.

Em alguns restaurantes, o sommelier oferece a rolha para que o cliente observe se a mesma está úmida. Isso indica se a garrafa foi armazenada da maneira correta, na horizontal.

Para Gironde, a rolha não precisa ser cheirada para encontrar eventuais defeitos no vinho. Essa análise deve ser feita quando a bebida já está na taça.

- Querer analisar o vinho através da rolha pode criar confusões aromáticas ou no mínimo uma cena não muito harmônica de ser observada.

Empanada Argentina

Ingredientes para a massa

Duas xícaras (chá) de água
Uma xícara e meia (chá) de gordura vegetal
Uma colher (sopa) de colorau
Um kg de farinha de trigo
Uma colher (sopa) de sal
Um ovo batido para pincelar

Recheio
½ xícara (chá) de azeite de oliva
Uma cebola média picada
400 g de frango desfiado
Dois tomates sem pele e sem sementes picados
½ xícara (chá) de azeitona preta picada
½ xícara (chá) de creme de leite
½ xícara (chá) de salsinha picada
Uma colher (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Coloque a água com a gordura e o colorau para ferver em uma panela. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o sal, misture bem, retire do fogo e sove a massa. Divida-a em quatro partes e deixe descansar por 1 hora. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o frango e deixe-o refogar por mais cinco minutos no fogo médio. Em seguida, acrescente a azeitona, o creme de leite, a salsinha, a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino e, sem parar de mexer, deixe apurar por mais dez minutos. Reserve. Abra a massa com o auxílio de um rolo, deixando-a com cerca de dois cm de espessura. Corte-a em círculos e coloque o recheio no centro. Umedeça as bordas com água e feche. Faça o mesmo com o restante da massa. Coloque-as em uma assadeira antiaderente, pincele-as com o ovo batido e leve para assar no forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 20 minutos.

Edu Guedes

Namoro

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32 coisas sobre o Namoro

Foto: Divulgação

Namoro é tesão.

Namoro é compaixão.

Namoro não é da boca pra fora.

Namoro é beijo de língua.

Namoro é sussurro no ouvido.

Namoro é gritar sem razão.

Namoro é sessão dupla no cinema.

Namoro é dois dias rolando na cama.

Namoro é cantina e pizzaria.

Namoro é deixar a azeitona para o outro.

Namoro é descobrir quantos defeitos o outro tem.

Namoro é se deixar descobrir.

Namoro não tem meia-luz.

Namoro é ver o outro chorar, perder, vomitar.

Namoro é passar vergonha e continuar.

Namoro é fechar a porta batendo.

Namoro é se importar.

Namoro é pra casar.

Namoro termina casamento também.

Namoro é incrível antes de você transar.

Namoro depois de transar é muito melhor.

Namoro começa de qualquer jeito.

Namoro é qualquer hora.

Namoro é bonito em criança.

Namoro é bonito em velhinho.

Namoro de três dias pode ser eterno.

Namoro, às vezes, é a três.

Namoro é incrível quando é o primeiro.

Namoro melhora quando chega ao último.

Namoro é a parte da vida que importa.

Namoro é nunca estar sozinho.

Namoro é para sempre.

André Forastieri

Jornalista

12 de Junho

Que AMOR .

World Cup Cakes.....quem quer um bolinho para entrar no clima??

Namorados

Amor

Amor

Quando encontrar alguém e esse alguém fizer seu coração para de funcionar por alguns segundos, preste atenção. Pode ser a pessoa mais importante da sua vida.

Se os olhares se cruzarem e neste momento houver o mesmo brilho intenso entre eles, fique alerta: pode ser a pessoa que você está esperando desde o dia em que nasceu.

Se o toque dos lábios for intenso, se o beijo for apaixonante e os olhos
Encherem d'água neste momento, perceba: existe algo mágico entre vocês.

Se o primeiro e o último pensamento do dia for essa pessoa, se a vontade de ficar juntos chegar a apertar o coração, agradeça: deus te mandou um presente divino: o amor.

Se um abraço, um sorriso, um afago nos cabelos e os gestos valerem mais que mil palavras, entregue-se: vocês foram feitos um pro outro.

Se você conseguir em pensamento sentir o cheiro da pessoa como se ela estivesse ali do seu lado... Se você achar a pessoa maravilhosamente linda, mesmo ela estando de pijamas velhos, chinelos de dedo e cabelos emaranhados...

Se você tiver a certeza que vai ver a pessoa envelhecendo e, mesmo assim, tiver a convicção que vai continuar sendo louco por ela... Se você preferir morrer antes de ver a outra partindo: é o amor que chegou na sua vida. é uma dádiva.

Muitas pessoas apaixonam-se muitas vezes na vida, mas poucas amam ou encontram um amor verdadeiro. ou às vezes encontram e por não prestarem atenção nesses sinais, deixam o amor passar, sem deixá-lo acontecer verdadeiramente.

É o livre-arbítrio. Por isso preste atenção nos sinais, não deixe que as loucuras do dia a dia o deixem cego para a melhor coisa da vida: o amor 

Sufle de Cenoura

 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho amassados
. 2 xícaras (chá) de leite
. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 3 gemas
. 2 cenouras grandes raladas
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
. 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
. 4 claras em neve
. Margarina para untar

Utensílios
. 6 ramequins  

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, frite a cebola e o alho. Acrescente o leite com a farinha dissolvida. Mexendo sempre, acrescente as gemas, a cenoura ralada, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até formar um creme. Desligue o fogo e deixe esfriar. Misture o queijo e delicadamente acrescente as claras em neve. Com a margarina, unte os ramequins, distribua o suflê e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.