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sábado, 20 de fevereiro de 2010

Creme de Milho

Creme de Milho Verde


Rendimento
4 porções
Ingredientes
• 1 lata(s) de milho verde
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 250 ml de leite
• 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 1 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 lata(s) de creme de leite
Modo de preparo
Coloque uma panela no fogo e aqueça.
Junte a margarina e deixe derreter.
Acrescente a cebola e refogue.
Junte o milho verde e refogue por 2 minutos.
Coloque no liquidificador, junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos. Leve à panela, novamente.
Deixe ferver por um minuto.
Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela. Mexa bem, até engrossar.
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.
Assunto

2 comentários:

Federica disse...

ottima questa crema!! brava!

Abelha Maia disse...

Uma delicia, adoro milho.
bj