Bolo de Carne

1 kg de carne moida

2 unidades de pao frances

2 colheres de sopa de cebola ralada

1 colher de sopa de alho ralado

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

PASSO A PASSO

Misture o miolo de pão com a carne até ficar bem homogêneo, tempere com a cebola ralada, alho, pimenta do reino e sal.

Ingredientes do recheio:
1 cenoura ralada
1 cebola ralada
300 g de queijo ralada
1 abobrinha ralada
10 azeitonas sem casca
2 tomates picados sem caroço

Modo de preparo do recheio:
Abra um papel alumínio e abra a carne.
Espalhe a cebola, cenoura, queijo, abobrinha, azeitonas e o tomates.
Enrole a carne removendo o papel alumínio.

Cubra a parte de fora com o papel alumínio e feche os lados para a carne do recheio não sair.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ª por 15 minutos.
Após isto remova o papel e leve ao forno mais cinco minutos.
Finalize com queijo ralado e lascas de tomate e sirva.

Decoração:
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 tomate cortado em rodelas