Curso senac Cardapio Frances

Quiche Lorraine 3 ovos 200 ml de creme de leite fresco bacon picadinho em cubinhos e fritos Queijo gruyere picadinho sal pimenta a gosto 200 ml de leite Massa 1 copo de farinha de trigo 100 gr de manteiga 1 pitada de sal 4 colheres de agua Misturar a a receita da massa ate formar liga fazer uma bola e deixar na geladeira por 1 hora, retirar a massa e moldar na forma especifica para quiche, furar com garfo , para a massa nao crescer , misturar todo o recheio e colocar dentro da forma e levar para assar ate dourar, coloque para esfriar em cima da grelha do fogao para a massa ficar crocante.