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sábado, 27 de março de 2010

Croque Monsieur Olivie Anquier



Ingredientes:

• 4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
• 2 ovos
• 1 copo de creme de leite fresco
• Queijo ralado tipo gruyère ou emmental
• 2 fatias de presunto cozido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Prepare assim:

• Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;
• Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
• Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
• Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
• Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
• Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
• Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
• Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

7 comentários:

M. disse...

Hummmm, esse croque-monsieur está um escândalo, lindo e delicioso!!!
Bjsss e bom sábado!
Madalena

Acquolina disse...

che buono!

Bietolin@ disse...

Ciao,
che piacere trovarti tra i miei sostenitori e che piacere conoscerti! Ma come mi hai trovato???
Il tuo blog sembra molto interessante, purtroppo non conosco la lingua e non riesco a capire bene le ricette, ma vedendo le foto direi che i tuoi piatti sembrano davvero favolosi!!!
Grazie per aver visitato il mio blog...chissà che non nasca un bello scambio interculturale!!!

Hello,
nice to meet you, I'm very glad to see your name among my followers, but how do you have find me???
Your blog seems really interesting, unfortunately I don't know your language and I cannot understand well your recipes, but seeing the pictures I can tell you that your dishes seem amazing!!!
Thanks again for visiting my blog, I hope that this could be the beginning of a great intercultural exchange!!!

Yori disse...

Wow!Seem delicious!
Bye

Adelaide Mesquita disse...

Este deve ficar uma delícia e não me parece díficil...eheheheh
Beijinhos

Renata disse...

Belissimo croque monsier!!! Uma apresentação bem diferente,parabéns,gostei demais!
Gostei de vir conhecer seu blog,retribuo sua visita e espero voltar sempre,
Um abraço
Renata
www.eternosprazeres.blogspot.com

Luana Farias disse...

Nossa ja me deu água na boca, aposto que se for fazer não consigo nem metade.

é vc quem faz mesmo?

http://www.luanarodriguesfarias.blogspot.com/

bjs