Pudim de pao maravilhoso

Ingredientes: • 340 g de pão picado • 670 ml de leite • 6 ovos • 1 colher (sopa) de manteiga • 35 g de açúcar • 35 g de uvas passas • ½ copo de suco de laranja • 270 g açúcar para calda

Prepare assim: • Coloque as passas de molho no suco de laranja; • Descasque o pão e pique em cubos; • Coloque em uma tigela grande para misturar e adicione o leite, os ovos, a manteiga e o açúcar; • Misture bem; • Escorra as uvas passas e junte na massa; • Em uma panela pequena faça a calda com o açúcar e o suco de laranja coado; • Unte a forma com manteiga e coloque a calda no fundo; • Coloque a massa; • Asse o pudim por 20 a 30 minutos, a 100°C; • Coloque para gelar e bom apetite.

Receita Olivier Anquier