Lulas A Dore

Lulas Recheadas à Dorê

Ingredientes:
- 4 lulas grandes e limpas;
- 400gr de camarões médios cortados ao meio;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola média picada;
- 2 colheres de azeite de oliva para refogar;
- 3 miolos de pão amanhecidos;
- Ceboletes e Salsinhas á gosto;
- Sal e Curry;
- 4 colheres de sopa de molho pomodoro;
- 1 ramo de manjericão;
- 100ml de vinho branco seco;
- 4 ovos ligeiramente batidos;
- 100gr de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- Óleo para fritar;

 Lulas:
 Cozinhe as lulas por no máximo 3 minutos em água fervente e reserve.

 Recheio:
Numa panela adicione o azeite, o alho, a cebola, os camarões picados e o curry. Coloque também o vinho branco e deixe evaporar. Entre com o molho pomodoro, manjericão e os miolos do pão. Finalize com o cheiro verde e coloque o sal.

Modo de preparo:
Coloque o recheio dentro das lula. (não precisa usar palito para fechar). Aqueça o óleo para fritar. Passe as lulas no trigo depois nos ovos e volte para o trigo. Agora e so fritar.

receita Restaurante Armazem Italiano