Holandeses também gostam de batatas e carnes

Seis batatas grandes (do tipo inglês)

Um kg de carne moída

Uma cebola picada

Uma linguiça calabresa picada

100 g de bacon picado

1 tomate picado

¼ de queijo fresco picado

Três fatias de presunto

Três fatias de mussarela

 

Modo de preparo

 

Lave bem as batatas. Cozinhe-as, mas não deixe que fiquem no ponto. Tire a tampa, retire um pouco da polpa e reserve. Doure a cebola, junte a linguiça calabresa, o bacon e deixe fritar um pouco. Junte a carne moída, e deixe fritar até secar e dourar. Junte o tomate, o queijo picado e tempere com sal e pimenta à gosto. Misture a polpa que retirou. Recheie as batatas com a carne moída, cubra com meia fatia de presunto e meia fatia de mussarela. Coloque no forno coberto com papel alumínio até a batata ficar no ponto.

Receita cedida pelo restaurante O Holandês
Onde: rua Minas Gerais, nº1014, Avaré – SP
Informações: (0xx14) 3733-1833